Zupa krem z boczniaków
- 30 dag Boczniaków,
- 3 cebule,
- 6 szklanek wrzątku,
- 2 dag masła,
- kawałek selera,
- mała pietruszka,
- szklanka śmietanki,
- 2 kostki rosołowe,
- łyżka mąki,
- 2 ziemniaki,
- zielenina,
- grzanki z bułki.
Do wrzątku wrzucić kostki rosołowe, dodać kawałek selera, pietruszkę, cebule i ziemniaki, warzywa ugotować prawie do miękkości. Pokrajane na większe kawałki boczniaki krótko podsmażyć na maśle, dodać do warzyw i razem dogotować do miękkości. Zupę zmiksować dolewając śmietankę, przyprawić solą i pieprzem, wsypać zieleninę.