Zupa krem z boczniaków

• 30 dag Boczniaków,
• 3 cebule,
• 6 szklanek wrzątku,
• 2 dag masła,
• kawałek selera,
• mała pietruszka,
• szklanka śmietanki,
• 2 kostki rosołowe,
• łyżka mąki,
• 2 ziemniaki,
• zielenina,
• grzanki z bułki.

Do wrzątku wrzucić kostki rosołowe, dodać kawałek selera, pietruszkę, cebule i ziemniaki, warzywa ugotować prawie do miękkości. Pokrajane na większe kawałki boczniaki krótko podsmażyć na maśle, dodać do warzyw i razem dogotować do miękkości. Zupę zmiksować dolewając śmietankę, przyprawić solą i pieprzem, wsypać zieleninę.