Tagliatelle z boczniakami
- 200 g makaronu tagliatelle,
- 350 g boczniaków,
- 1 mała cebula,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 150 ml śmietany do sosów,
- natka pietruszki,
- parmezan,
- sól,
- świeżo mielony czarny pieprz,
- olej
Makaron ugotować wg informacji podanej na opakowaniu. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek i boczniaki w plastry. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i czosnek, podsmażyć przez chwilę, dodać grzyby, oprószyć solą, smażyć na małym ogniu przez około 10 minut. Po tym czasie dodać śmietankę,doprawic solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki. Do gotowego sosu wrzucić makaron i wszystko wymieszać. Na koniec posypać parmezanem.