Flaczki z Boczniaka

Składniki: 50 dag Boczniaków, włoszczyzna, l cebula, przyprawa do zup, pieprz, imbir, gałka muszkatołowa, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, liść bobkowy, 1 łyżka masła, 1 łyżka maki.

Przygotowanie: Włoszczyznę ugotować w małej ilości wody. Grzyby umyć pokroić w paski w poprzek blaszek i wrzucić do wywaru. Gotować 15-20 minut, dodać przyprawy do smaku, z mąki zrobić zasmażkę i wlać do wywaru, całość zagotować. Zamiast wywaru można użyć słoik flaków wołowych na l kg grzybów i doprawić przyprawą do flaków.