BOCZNIAKI a’la SCHABOWY

SKŁADNIKI

  • 5-8 kapeluszy boczniaka
  • 2 jaja
  • tarta bułka
  • sól, pieprz
  • tłuszcz, mąka

PRZYGOTOWANIE

Kapelusze posolić, posypać pieprzem, obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na gorącym tłuszczu do zarumienienia